Calabaza
En la provincia de Ferrara, la calabaza, de pulpa color naranja intenso, compacta, dulce y sólida, tienen una calidad suprema
Cappelletti in brodo (Raviolis en caldo)
Su forma característica se adorna con la historia de descendencias mitológicas,se dice que representan el ombligo de Venus, la diosa de la belleza
La nectarina de Romagna - IGP
La única con denominación IGP en toda Italia
- Chef all'opera
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Última modificación
14/02/2013 14:14
