La nectarina de Romagna - IGP
La única con denominación IGP en toda Italia
Pasticcio (Pastel de macarrones)
El pasticcio ferrarés de macarrones tiene su orígen hace siglos, en casas nobles.
El pan: la coppia ferrarese - IGP
La historia cuenta que en 1536, con ocasión de una importantísima cena ofrecida por Messer Giglio al Duque de Ferrara, se empieza a hablar de un pan torcido y retorcido.
- Chef all'opera
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Última modificación
14/02/2013 14:14
