Pasticcio di maccheroni
Le pasticcio di maccheroni a des origines nobles et séculaires.
Le pain ferrarais - IGP
On raconte qu’en 1536, à l’occasion d’un très important repas offert par Sieur Giglio au Duc de Ferrara, on commence à parler d’un pain “tout tordu”.
Vins du Bosco Eliceo - DOC
La viticulture ferraraise s’est distinguée au cours des siècles pour son cépage Raisin d’Or, dont l’origine pourrait même remonter aux Etrusques de la florissante Spina.
- Top ten recettes traditionnelles
-
Recette-Tourte de macaronis.pdf
-
-
Recette - Pintade aux truffes.pdf
-
Recette-Mandorlini del ponte.pdf
-
- Chefs à l'œuvre
-