L'anguille
Les saveurs du Delta sont des saveurs fortes qui naissent de l’entente et de la cohabitation millénaire entre la terre et l’eau, entre le sec et l’humide, entre les gens et la mer.
Courge
Dans la province de Ferrare, la courge à la chair orange intense, compacte, douce et ferme, pousse dans des terrains aux caractéristiques organoleptiques uniques, ce qui leur confère une qualité excellente.
L'asperge vert de Altedo - IGP
L’asperge trouve un environnement idéal dans les territoires sablonneux du littoral,...
- Top ten recettes traditionnelles
-
Recette - Pintade aux truffes.pdf
-
-
-
Recette-Mandorlini del ponte.pdf
-
Recette-Tourte de macaronis.pdf
- Chefs à l'œuvre
-
