Vins et gastronomie

Close Search Site

Localités

Seulement Èvènement

Aller au contenu. | Aller à la navigation

Bienvenue dans le site touristique
de la province de Ferrara

Sections

Vous êtes ici :

Vins et gastronomie

Produits typiques

Vins du Bosco Eliceo - DOC

La viticulture ferraraise s’est distinguée au cours des siècles pour son cépage Raisin d’Or, dont l’origine pourrait même remonter aux Etrusques de la florissante Spina.

Pasticcio di maccheroni

Le pasticcio di maccheroni a des origines nobles et séculaires.

Mandorlini del ponte/ Mandolini del ponte

+Infos...

Top ten recettes traditionnelles: Recette - Pampepato.pdf; Recette-Mandorlini del ponte.pdf; Recette - Pintade aux truffes.pdf; Recette-Tourte de macaronis.pdf; Recette La Salama da Sugo.pdf

Chefs à l'œuvre

Dernière modification 14/02/2013 14:14

FERRARA FOODIE

Les Musées du Goût, que sont-ils?

Dans l’ Emilia Romagna il existe des temples d’histoire et de culture impliquant les sens. Il s’agit des 19 Musées du Goût : des occasions spéciales pour savourer et toucher du doigt le passé et le présent d’une région qui à beaucoup à dévoiler. Coffrets précieux pleins de traditions qui, à travers témoignages, récit et dégustations, conduisent le visiteur à la découverte d’une région qui depuis toujours cultive « le bon » pour produire de grandes excellences culinaires réputées dans le monde tout entier.