Cappelletti in brodo (Raviolis en caldo)
Su forma característica se adorna con la historia de descendencias mitológicas,se dice que representan el ombligo de Venus, la diosa de la belleza
El espárrago verde de Altedo - IGP
Por su sabor fino y agradablemente silvestre es bastante codiciado en ámbito nacional y europeo
Sandía ferrarese
Desde principios de 1300 hasta mediados de 1500, la sandía ha formado parte de los platos que se servían en los ricos banquetes de la Corte Estense de Ferrara
- Chef all'opera
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Última modificación
14/02/2013 14:14
