Die Manufaktur der Marinaden
Damit ist ein Stück Geschichte der Lagunenstadt vor dem Vergessen bewahrt, wird eine Tradition wiederbelebt, die für die Kultur und die Wirtschaft der Region über Jahrhunderte von größter Bedeutung war.
Die Stadt Comacchio lebte seit jeher vom Aalfang und der Aalverarbeitung, Generationen von Leuten verbrachten ihr Leben in den Valli, arbeiteten hart und ausdauernd für die Gaumenfreuden anderer, widerstanden den widrigsten Umweltbedingungen, kämpften um ihr Recht an einem Teil des Fangs, mal als Fischer im Kampf mit den Aufsichtsbehörden, mal als „Fiocinini”, als Wilddiebe, die aus Verzweiflung heimlich fischten, um ihre hungernde Familie daheim zu ernähren.
Das Museum der Aalfeuer erzählt von der Geschichte der Fischer der Valli von Comacchio, zeigt anhand von zwölf funktionierenden Feuerstellen, wie die Frauen von Comacchio noch vor ein paar Jahrzehnten die Spieße drehten, wie der Aal gekocht, verarbeitet und mariniert wurde, wie er den vorzüglichen Geschmack erhielt, der diesen sonderbaren Fisch zur Krönung jeder Tafel machte.
Die restaurierten Gebäude der Fabrik sind ein Ort, an dem Legende und Wahrheit zusammenkommen, an dem Geschichte und Tradition spürbar werden, an dem man zu verstehen beginnt, wie sehr die Menschen der Beschaffenheit dieser Gegend verhaftet waren.
Eröffnung
Öffnungszeiten
November bis Februar
von 9.30 bis 13.00 Uhr und 14.30 bis 18.00 Uhr
Sonntags und an Feiertagen von 9.30 bis 17.00 Uhr
Montags geschlossen.
März bis Juni, September bis Oktober
9.30 bis 13.00 Uhr und 15.00 bis 18.30 Uhr
Montags geschlossen.
Juli und August
täglich von 9.30 bis 13.00 Uhr und von 15.00 bis 18.30 Uhr.
Preis
Eintrittspreise
Eintrittskarte 3,00 €;
Ermäßigte Eintrittskarte 2,00 € für Over 65, Gruppen von mehr als 25 Personen und
Minderjährige (von 11 bis 17 Jahren);
Freier Eintritt für Einwohner der Gemeinden, die Mitglied des Po-Delta-Parks sind (Comacchio, Goro, Codigoro, Ostellato, Mesola, Argenta, Ravenna, Cervia und Alfonsine);
Freier Eintritt für Behinderte und ihre Betreuer, Kinder unter 11 Jahren (nur in Begleitung der Eltern), Soldaten, Journalisten mit Ausweis und lizenzierte Fremdenführer.
Frei
- Up to age 11 (with parents)
- Tourist guides
- Conscripts
