Lieux du goût
Comacchio
La manufacture des marinades
La Manufacture des produits marinés et la transformation de l'anguille à Comacchio a relancé le cycle entier de transformation des anguilles et des athérines qui a lieu comme autrefois d'octobre à décembre, selon la même procédure que par le passé.
Ro
Le Moulin du Pô
A Ro revit l'un des anciens moulins fluviaux qui, il y a plus de cent ans, jalonnaient le fleuve.