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Pasticcio di maccheroni

Das Pasticcio di Maccheroni, ein Gericht von adeliger, jahrhundertealter Herkunft,...
Pasticcio di maccheroni

... ist ein Kuchen mit einer äußeren Hülle aus süßem Mürbeteig und einer Füllung aus Maccheroni, Fleischragout, Béchamelsauce, Pilzen, Trüffeln und Muskatnuß. Seine Zubereitung ist sehr aufwendig und langwierig, aber das Ergebnis ist eine ganz besondere Gaumenfreude, die aus einer seltenen Kombination entgegengesetzter Geschmacksrichtungen entsteht.

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  • Traditionelle produkte
zuletzt verändert: 14.10.2015 07:41
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