Sagra della vongola verace

Sagre, feste

La Sagra della Vongola è l'omaggio che il paese dedica al proprio prodotto più importante ed è l'offerta al visitatore di tutti i sapori e le tradizioni di Goro

Goro, è un piccolo paese basato sulla pesca e l'acquacoltura, immerso nell'area protetta del Delta del Po. Un territorio incantevole, in continua evoluzione, tra terra e mare, dove convivono in simbiosi uomo e ambiente. Prima realtà italiana ed europea e seconda nel mondo per la produzione della rinomata vongola verace, eccellenza locale che dalla metà degli anni '80 ha trovato nella Sacca di Goro l'habitat ideale per riprodursi.

Gli eventi enogastronomici e le manifestazioni che si organizzano a Goro celebrano e valorizzano un territorio che viene tutelato e promosso anche dal punto di vista turistico, ogni sera di Sagra sarà possibile partecipare ad escursioni guidate nella splendida Sacca.

Una grande occasione per scoprire il territorio, le tradizioni e i sapori locali, tramandati con orgoglio e dedizione secolare.

Inoltre, in questa edizione, una grande novità vi aspetta!

Grazie alla collaborazione fra Proloco Goro e Proloco Uri, la prima settimana di Sagra sarà possibile gustare le buonissime SEADAS, dolce tipico sardo, che verrà cucinato proprio alla Sagra, fornendo un prodotto freschissimo da gustare!

É in questo contesto che si terrà la 25^ Sagra della Vongola Verace.

Programma

ESCURSIONI IN BARCA

TUTTI I GIORNI DI SAGRA alle ore 17:00 escursione in barca nell'ambiente della Sacca, alla scoperta delle meraviglie di Goro a filo d'acqua.

PRENOTAZIONI PER L'ESCURSIONE IN BARCA al 0533995030 o al 3351720739, o scrivendo una mail a iat@comune.goro.fe.it

11-12-13 LUGLIO

Collaborazione con Proloco Uri, in trasferta dalla Sardegna, che nei primi 3 giorni di Sagra sarà ospite di Proloco Goro e preparerà delle freschissime SEADAS, dolce tipico sardo che porterà i sapori tipici della Sardegna in sagra a Goro.

MENÙ DELLA SAGRA

Antipasti: Cozze e Vongole alla marinara - Cozze alla marinara - Gamberi in salsa rosa - Pesce in saor - Cappesante al forno

Primi: Spaghetti alle vongole veraci - Spaghetti con pevarazze - Tagliolini al nero di seppia con sugo di seppia o alla marinara - Sedanini alla marinara - Sedanini pasticciati -

Secondi: Fritto misto - Seppie con polenta - Filetto di branzino al forno con patate - Piatto vegano

Menù bimbo: cotoletta e patate fritte

Contorni: Patate fritte - Insalata mista - Polenta

Dolci: Sorbetto al caffè o al limone - Dolci

SPETTACOLI

11 luglio Dj Perry

12 luglio Roberto ed Elisa Bertarelli

13 luglio Loretta Giorgi

18 luglio Sfilata di moda con "Anteprima moda" di Lagosanto e "You & Me" di Lagosanto - a seguire Dj Valeriano

19 luglio Elvis e Le Chiare

20 luglio Luca Verri

Info: 351 3600609