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Trüffelfest des Panfilia Wald

Feste und Kirchweihen

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Wegen des Schwemmlandbodens und der  besonderen Pflanzenwelt  eignet sich die Umgebung Ferraras für das Wachsen des Trüffels, eine wichtige und seit Jahrhunderten geerntete   Knolle, eine Zutat der köstlichen typischen Rezepten der regionalen Küche.


Im Panfilia Wald von S. Agostino hat der geschätzte Weißtrüffel einen Durchmesser von mehr als 10 cm und wiegt 500 Gramm . Eine weitere und kleinere Trüffelart, die man in der Provinz Ferrara finden kann, ist  der glatte und weniger schmackhafte Schwarztrüffel.

An den gastronomischen Stands  kann man verschiedene Speisen mit dieser hochwertigen Knolle verkosten.

Where

Ricreatorio Don Isidoro Ghedini - Via statale 144/c Sant’Agostino (FE)

When

Von 29. August bis 13. September 2015

Eröffnung

Von 19.30. Samstag 12.00 und 19.30

Kontakte

Sagra del Tartufo di Sant'Agostino - Viale Europa, 37
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zuletzt verändert: 28.10.2019 12:31 abgelaufen
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