Sezioni

Sagra del Tartufo autunnale - Tuber Magnatum Pico

Sagre, feste

A novembre c’è la Sagra del Tuber Magnatum Pico del Bosco della Panfilia di Sant’Agostino con menu di qualità ed escursioni nel Bosco della Panfilia
Immagine dell'evento

È il più prezioso e il Bosco della Panfilia ne è ricco. Il suo profumo intenso e delicato inebria l’olfatto e preannuncia piatti da ambiziosi buongustai. Ricercato speciale dagli chef di tutto il mondo, il Tuber magnatum pico, più noto come tartufo bianco è il re della tavola nei 3 weekend di novembre, quando si spandono gli aromi della Sagra del Tartufo Bianco di Sant’Agostino (FE).

Mentre la natura si diverte a colorare di sfumature rosse ed arancioni alberi e boschi, l’oratorio Don Isidoro Ghedini si trasforma in uno spazio in cui le ricette a base del tartufo più pregiato rendono unici i Tortellini fatti a mano, le Crespelle, le Lasagne, la faraona, la Parmigiana e le tante specialità preparate dalle cuoche e dai cuochi dell’Associazione Amici del Territorio della Comunità di Sant’Agostino.

Chi vuole abbinare la buona cucina con un’esperienza a contatto con la natura, può partecipare alle escursioni guidate nel vicino Bosco della Panfilia, dove sotto la farnia, il frassino, il pioppo bianco, l'olmo e l'acero campestre cresce il delizioso fungo. I tour guidati vengono organizzati per gli ospiti della sagra, in collaborazione con la Trattoria La Rosa, e vedono come guide speciali i tartufai locali, esperti conoscitori del bosco e del tartufo bianco di qualità

MENU DELLA SAGRA

Antipasti: Sformato di zucca al tartufo - Sformato di spinaci al tartufo - Fantasia di antipasti al tartufo
Primi: Tortellini al tartufo - Rosette Nerina al tartufo - Tagliatelle al tartufo - Lasagne al tartufo
Secondi: Faraona al cartoccio al tartufo - Tagliata al tartufo - Cotoletta al tartufo - Uova al tartufo
Contorni: Patatine fritte - Insalata mista


Dove

Sant'Agostino - Oratorio Don Isidoro Ghedini - Via Statale

Quando

9-10-11-16-17-18-23-24-25 novembre 2018

Orari

Ore 19.30; domenica ore 12.00 e ore 19.30

Url dell'evento

http://www.sagratartufo.it

Contatti

Sagra del Tartufo di Sant'Agostino - Viale Europa, 37
Azioni sul documento
ultima modifica 31/05/2018 16:03 — scaduto
Chiudi menu
Informazioni turistiche