Sagra della salama e dei sapori portuensi
Sagra della Salama
Dal 5, 6, 7; 12, 13, 14; 19, 20, 21 ottobre 2012
E’ ormai noto che Portomaggiore è uno dei territori ferraresi tipico in cui la tradizione e il consumo della Salama o Salamina da Sugo è molto forte. Proprio per questo è stato registrato un marchio collettivo SA.POR – Sapori di Portomaggiore, per identificare tutte le produzioni tipiche portuensi, prima tra tutte questa delizia, fiore all’occhiello di tutta la cucina Ferrarese.
Durante i week-end di apertura della SAGRA DELLA SALAMA E DEI SAPORI PORTUENSI dalle ore 19.00 sarà aperto un ristorante nel quale sarà possibile degustare, tra l’altro, un ottimo antipasto di salumi portuensi, gustosi primi abbinati alla Salama ed altre “sfiziosità” capaci di entusiasmare il palato. Naturalmente la Salama da Sugo con il purè sarà il piatto forte delle serate anche se il menù propone altri piatti tipici delle cucina portuense e ferrarese. Ad accompagnare le portate ci sarà il pane ferrarese ed i Vini del Bosco Eliceo e delle colline romagnole.
Orari
Apertura Stand gastronomico ore 19.00
Tariffe
Ingresso gratuito
