Sagra della Cotoletta Mirabellese

MENU DELLA SAGRA

Antipasti:
Piatto Tradizionale - Crostini rustici - Sformato di zucca in crema di formaggio, burro tiepido e Tartufo - Sformato di zucca in crema di formaggio, scaglie di Parmiggiano Reggiano - Carpaccio di vitello su letto di campo, petali di Parmiggiano Reggiano e Gocce Balsamiche - Carpaccio di vitello su letto di campo, scaglie di Parmiggiano Reggiano, burro tiepido e Tartufo
Primi:
Tagliatelle all'uovo e ragù di maiale - Tagliatelle all'uovo al Tartufo - Fazzoletti di patate con crema di latte e zafferano - Fazzoletti di patate con burro tiepido e Tartufo - Bis con Tartufo - Bis senza Tartufo
Secondi:
Cotoletta alla Mirabellese Cotoletta alla Mirabellese con Tartufo - Delizia della Contessa - Delizia della Contessa con Tartufo - Pollo all'Abissina - Spiedone alla brace - Uovo all'occhio di bue con Tartufo
Contorni:
Patatine fritte - Patate contadine - Insalata verde mista
Dolci:
Zuppa inglese Torta Tenerina - Boccone di Matilde di Canossa - Torta menta e cocco - Panna cotta

Info: +39 338 2199426 - prolocomirabello@libero.it