GUSTATEVI IL DELTA DEL PO
Il Riso del Delta del Po, le cui coltivazioni caratterizzano il territorio, l’Anguilla delle Valli di Comacchio, patrimonio della tradizione locale, la cui importanza è celebrata dalla Manifattura dei Marinati, l’antica fabbrica in cui si mostra l’intero ciclo di lavorazione. E ancora la Carota del Delta e il Radicchio, presenti in tante ricette tipiche della zona. La Sacca di Goro, all’estremo lembo della provincia ferrarese, è l’habitat ideale delle sue prelibate Vongole.
Quest’aria particolare, umida e nebbiosa, insieme al terreno salmastro, determinano il carattere inimitabile dei Vini del Bosco Eliceo, detti “delle sabbie”: Fortana, Merlot, Sauvignon e Bianco del Bosco. Non resta, quindi, che brindare al buon cibo nello scenario incantato e mutevole del Delta del Po.
