Trüffelfest des Panfilia Wald
Feste und Kirchweihen
Wegen des Schwemmlandbodens und der besonderen Pflanzenwelt eignet sich die Umgebung Ferraras für das Wachsen des Trüffels, eine wichtige und seit Jahrhunderten geerntete Knolle, eine Zutat der köstlichen typischen Rezepten der regionalen Küche.
Im Panfilia Wald von S. Agostino hat der geschätzte Weißtrüffel einen Durchmesser von mehr als 10 cm und wiegt 500 Gramm . Eine weitere und kleinere Trüffelart, die man in der Provinz Ferrara finden kann, ist der glatte und weniger schmackhafte Schwarztrüffel.
An den gastronomischen Stands kann man verschiedene Speisen mit dieser hochwertigen Knolle verkosten.
Where
Ricreatorio Don Isidoro Ghedini - Via statale 144/c Sant’Agostino (FE)
When
Von 29. August bis 13. September 2015
Eröffnung
Von 19.30. Samstag 12.00 und 19.30
